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Xisto
Roquette e Cazes
750ml
R$ 250.00
OBSERVAÇÃO: XISTO - Roquette e Cazes é acima de tudo um
encontro de dois amigos, Jorge Roquette da Quinta do Crasto e
Jean-Michel Cazes do Château Lynch-Bages. Em 2002 as duas
famílias decidiram criar uma empresa e produzir um grande vinho,
que fosse marcado pelas características naturais do Douro e pela
experiência dos Cazes que fazem vinhos em Bordeaux há cerca
de um século.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14o
REGIÃO: Douro
COMENTÁRIOS DO SOMMELIER: Tinto de origem nobre e aromas
intensos e ricos. Especiarias, menta, ameixa e violeta. Sabor pleno,
encorpado, de taninos elegantes e final de boca fino e persistente.
CONTEUDO: 750
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15oC
ENVELHECIMENTO: Em barricas de carvalho francês (60 % novas,
40% de um ano) durante 18 meses.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO: Decantar uma hora antes de servir
ajuda na expanção dos aromas.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos
PAIS: Portugal
DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Pratos a base de carnes
vermelhas nobres e untuosas, queijos de classe, principalmente
os cremosos e os de casca dura.
UVAS: 60% Touriga Nacional, 15% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz.
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